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为您提供上海菜饭的菜谱，包括上海菜饭的做法,上海菜饭的做法步骤,上海菜饭怎么做好吃等详细内容。
米3杯水3杯火腿5片青江菜3株沙拉油1大匙盐1/2小匙
步骤1:米洗净加3杯水泡20分钟。火腿切碎后，把清江菜切碎备用
步骤2:开小火锅内放入沙拉油，放入火腿爆香
步骤3:将米及泡米的水、盐一同放入锅内搅拌均匀，煮至沸腾后盖上锅盖，以小火煮10分钟
步骤4:打开锅盖将青江菜放入锅内，与米饭搅拌均匀后熄火，盖上锅盖续焖15分钟即可食用
步骤5:上桌
