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用料
白菇1包奶油40克面粉40克盐1小匙黑胡椒粉适量牛奶250ml蛋1颗面粉1/3碗面包粉0.5碗
奶油白酱可乐饼的做法
步骤1:准备白菇等食材
步骤2:奶油放锅中中火融化
步骤3:加入切除蒂头、切小段的白菇、加盐、胡椒粉调味，炒到飘出香味、感觉白菇变软化。(如有加洋葱同时一起炒)※白色的洋葱和马铃薯、山药也都适合加入喔！
步骤4:倒入面粉、炒到整个白菇都沾裹一层面粉、面粉也飘出香味。
步骤5:倒入温牛奶，将面糊炒开。
步骤6:变浓稠后熄火(划开不会合起来)
步骤7:装入耐热容器中、摊平，放凉后进冷冻库一小时定型。
步骤8:切成小块
步骤9:取小块先裹一层面粉
步骤10:再裹上一层蛋液
步骤11:最后沾裹一层面包粉
步骤12:170度炸至金黄色、捞起沥油。
步骤13:热热吃爆浆实在美味~
步骤14:要小心里面奶油白酱烫口喔