用料

番茄46洋葱4/1颗大蒜23瓣百里香少许牛奶250cc水200cc盐2/1匙糖2/11匙无盐奶油1匙

番茄浓汤的做法

步骤1:烤箱200预热10分钟。中大火，烤盘铺上锡箔纸，抹匀橄榄油，将番茄洗净去蒂头，切分4/1块状。洋葱切丝、蒜头去皮拍碎，将料扑满烤盘，均匀撒上香料（百里香或是罗勒），稍微淋上一小汤匙油在上方

步骤2:烤15-20分至番茄洋葱的甜份营养释出表皮微焦

步骤3:将烤好的料加入水、牛奶、奶油，用果汁机或调理棒打匀，再加入盐、糖调味。如果想要口味细腻点，还可以再用筛子在过滤掉渣

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