用料

纽西兰四骨小羊排1个新鲜迷迭香少许盐适量无盐奶油少许

香煎羊小排的做法

步骤1:小羊排整块不切洗净备用。将小羊排放入铁制便当盒，加入盐巴及奶油，再放上新鲜迷迭香。把电锅的插头插进温控器，温控器的插头插进插座，将两者结合即可使用。

步骤2:在电锅中装入可以淹至便当盒高度的水，便当盒上以一个碗固定。将温控设定为60度Ｃ，时间为2小时，烹煮至时间到后取出。

步骤3:另取锅带锅热，倒入些许油，再放入作法2的羊小排，煎至表面焦香即可。※配料可以随个人喜好，我使用的是水煮花椰菜、玉米笋、红萝卜、毛豆，以及香烤鲜香菇。另外还可以搭配马铃薯泥，或者是炸薯条都很合适。

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