用料

高丽菜切小丝块少许,玉米适量,蛋2粒,蒜3瓣,南瓜片适量,蟹肉6条,小鱼适量,面线煮熟适量

高丽菜海味烘蛋的做法

1、蒜头下锅炒到有香气

2、放入高丽菜丝及玉米、南瓜！放入淹过食材的高汤或水，煮到汁收到剩3/1时放入海鲜，煮到海鲜熟即可离火

3、蛋先在玻璃碗中打均匀，等到刚炒好的料冷却了（否则会变蛋花汤）～连同汤汁一并倒入鸡蛋中拌均匀

4、平底锅中放入烘焙纸（因为我家孩子不爱吃底部较硬的煎皮，所以才放烘焙纸）倒入材料，面线铺在最上层，在来装饰表面！开小小的火来烘蛋到表面无液体状

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