用料

土司8片马铃薯4颗鸡蛋3颗小黄瓜1条罐头玉米适量白砂糖1大匙盐1/2小匙沙拉酱100g

马铃薯沙拉三明治的做法

步骤1:马铃薯(小)去皮切丁块,同鸡蛋(另放一小碗),放入内锅,移到电锅蒸架上,外锅1杯水蒸至炊饭键跳起;取出马铃薯沥掉多余水份,压成泥,趁热加入砂糖及盐调味

步骤2:鸡蛋去壳,将蛋白、蛋黄分开;蛋白切末

步骤3:小黄瓜剖开成四等份长条,去除内囊(口感更佳),再对切成更细的长条后切丁

步骤4:将所有材料混合(吐司除外)

步骤5:移到冰箱冷藏(冰冰凉凉更好吃)

步骤6:取适量挟到吐司里即可享用

---

---