比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
金针菇烩猪肉豆腐丸子
为您提供金针菇烩猪肉豆腐丸子的菜谱，包括金针菇烩猪肉豆腐丸子的做法,金针菇烩猪肉豆腐丸子的做法步骤,金针菇烩猪肉豆腐丸子怎么做好吃等详细内容。
用料
猪绞肉0.3磅板豆腐1/5盒蛋黄1颗面粉少许洋葱半颗金针菇半包盐1大匙白胡椒适量酱油2大匙味淋1小匙香菜少许
金针菇烩猪肉豆腐丸子的做法
步骤1:猪绞肉加入蛋黄，将板豆腐的水分压干后加进绞肉中，加入盐和白胡椒调味
步骤2:用汤匙将豆腐压碎并用手将所有材料均匀混合，稍微摔打绞肉让他有黏性
步骤3:取适当份量的绞肉，捏成圆球状并均匀沾上面粉
步骤4:热油锅，放入肉丸子煎到两面金黄后取出备用
步骤5:同锅放入洋葱丝和金针菇，炒香后加入酱油、味醂和一杯水继续将洋葱炒软
步骤6:放入猪肉丸子，再加一杯水用小水炖煮。过程中可以试试味道，若味道太淡可以再加一匙酱油或少许盐巴
步骤7:炖煮15分钟后即可起锅，撒上香菜就可以上桌囉!