用料

生栗子一包去骨鸡肉半只高丽菜半颗胡萝卜半条菇类随意米两杯半大蒜3颗蒜苗2根米酒半杯淡酱油半杯胡椒粉一茶匙糖半茶匙盐半茶匙

栗子鸡肉饭的做法

步骤1:先把胡萝卜、香菇和栗子（去壳）炒一下，让菇类的香气出来。

步骤2:把蒜末、鸡肉先炒香炒黄，加入高丽菜继续拌炒。加入所有调味料，继续炒香。

步骤3:把步骤1的料和米倒进来，继续拌炒，如果觉得颜色太淡可再补酱油。

步骤4:盛锅，把水补到淹过所有的料，外锅加一杯半水，按下去等跳起。

步骤5:电锅跳起后，拌入蒜苗就完成囉。

---

---