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为您提供干贝扒毛瓜的菜谱，包括干贝扒毛瓜的做法,干贝扒毛瓜的做法步骤,干贝扒毛瓜怎么做好吃等详细内容。
毛瓜2只干贝约60克姜数片蚝油0.5汤匙酱油1茶匙白糖1茶匙干贝水约200克麻油随意
步骤1:干贝洗净后,用清水浸过夜至软身(保留干贝水)
步骤2:毛瓜去皮洗净及切片
步骤3:烧热油镬,爆香姜片,放入毛瓜炒匀,下干贝和调味料,慢火炆煮约10分钟至瓜软身及汁略为收干,必要时调节水份
步骤4:收火上碟即成美味干贝扒毛瓜
