用料

冷冻酥皮1kg自制内馅适量

可颂中型卷法的做法

步骤1:酥皮对折找出中心点.由中心点往两角切出一个大三角型

步骤2:图示1

步骤3:图示2

步骤4:图示3

步骤5:轻松卷不用刻意绕紧压酥皮，容易烤不酥，收口可沾点水黏合

步骤6:中型可颂摆烤盘的间隔距离要大一点，否则容易上面过焦两侧却还没烤酥像照片这样就太满(上图中型可颂）

步骤7:入烤箱前可刷点蛋黄液在可颂表面，颜色会较快呈现漂亮的咖啡色。包入自己想吃的馅,或出炉刷点蜂蜜有蜂蜜味表面还会有光泽.(上图迷你可颂）

步骤8:成品

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