用料

吉利Ｔ1大匙，蜜豆奶1瓶，细砂糖1大匙

简易豆花的做法

(1)想在炎炎夏日品尝豆花，只要有吉利Ｔ就可以在家DIY了。

(2)将市售250㏄的蜜豆奶打开。

(3)将蜜豆奶与糖放入锅中。

(4)以小火加热并不停地搅拌，直到加热至80℃时熄火。

(5)趁热加入吉利Ｔ。

(6)为了避免结粒，要利用打蛋器充分搅拌均匀，使吉利Ｔ完全溶解。

(7)为了使成品美观，过筛可以将一些残渣与气泡滤除。

(8)静置放凉后冷藏凝固，就是美味的豆花了，利用草莓及巧克力口味的蜜豆奶，还可以做出三色豆花喔。

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