用料

红茶包2袋，细砂糖2大匙，吉利Ｔ2大匙，水2杯

红茶冻的做法

(1)可爱的动物布丁模型，就能做出可爱的茶冻。

(2)首先将2杯水放入锅中煮滚。

(3)将红茶包放进滚水中煮出茶味。

(4)切记红茶包不能在水中浸泡太久，否则会有涩味。

(5)将砂糖或果糖加入红茶液中搅拌至完全溶解。

(6)接着将吉利Ｔ加入红茶液中。

(7)为了避免结块，可以用打蛋器搅拌，让吉利Ｔ充分溶解。

(8)等到吉利Ｔ都溶化后，就可以将果冻液分装到模型中，等冰凉凝结了就是可口的红茶冻。

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