韩式拌饭

白饭适量韩国辣椒酱适量香油适量盐适量蛋1颗蒜末适量红萝卜丝适量黄椒丝适量美生菜丝适量泡菜丝适量紫甘蓝丝适量青江菜适量海苔丝适量芝麻适量

步骤1:白饭:适量、韩国辣椒酱:适量、香油:适量、盐:适量、蛋:1颗、蒜末:适量、红萝卜丝:适量、黄椒丝:适量、美生菜丝:适量、泡菜丝:适量、紫甘蓝丝:适量、青江菜:适量、海苔丝:适量、芝麻:适量，将所有材料备齐，蛋白跟蛋黄分开

步骤2:接着起油锅将想要炒的青菜分开炒并加盐调味，我炒了黄椒、红萝卜跟青江菜，其中青江菜有加点蒜末炒，因为炒的量不多所以跟蛋白同锅分开煎炒，我蛋白也有加入些许盐巴，蛋白煎好后切丝。

步骤3:接着用大碗盛入白饭后开始组装，辣椒酱跟香油视个人口味添加，最后撒上些许芝麻摆盘，食用时将全部材料拌匀即可。

步骤4:上桌。

1、青菜要用川烫后再调味也行，一些韩式凉拌菜做法请参考食谱汇整，无肉不欢的人就炒些肉下去一起拌，蛋煎成荷包蛋也很常见。

2、因为最后就要用香油调味了，所以炒青菜的过程中我就不加香油了，要何时加香油视个人喜好。