油葱鸡
为您提供油葱鸡的菜谱，包括油葱鸡的做法,油葱鸡的做法步骤,油葱鸡怎么做好吃等详细内容。
用料
去骨鸡腿2只,葱6只,红葱头4颗,蒜末少许,盐少许,胡椒盐适量,米酒一匙,姜4片,油4大匙
油葱鸡的做法
1、鸡腿（肉厚的地方划几刀）+盐+姜片+两只葱切成的葱段腌一天（至少腌30分钟）
2、鸡腿退冰后加入米酒放电锅蒸熟（外锅一杯水）蒸熟后取出放凉切片（鸡汤另外装）
3、锅子放油加入油葱头（切片0.5mm）中小火爆香至金黄色加入蒜末炒出蒜香、再加入葱花（4只的分量）和胡椒盐快速拌炒20秒熄火倒入鸡汤拌匀后加在鸡腿上就完成了！
