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用料
寒天条适量草莓适量凤梨适量白砂糖适量水适量
寒天水果冻的做法
步骤1:将草莓洗净对切，切面放在容器底部。
步骤2:凤梨用模型压出形状，排在容器周围。压模剩下的边边角角，不要浪费，就洒在中间
步骤3:将水与寒天条加热煮至融化（图大概是500cc水，水滚后大概５分钟就融化了），关火后加入白砂糖搅伴
步骤4:分二次倒入容器，因为水太多水果会浮起来，先倒一层，等个几分钟，表面凝固一层薄膜后，再慢慢倒入，不能弄破膜，所以不能倒太快最后再放进冰箱，寒天在40度以下就会开始凝固
步骤5:最后脱模，可用小牙签沿着周围划一圈，或用热水在容器边缘热一下，让水果冻边缘略为软化，就可以脱模囉～
步骤6:或者一开始还没放水果前就在模型舖一层保鲜膜，我害怕有塑化剂就没有舖