用料

筊白笋或沙拉笋两颗猪五花肉一条姜三片蒜头六颗葱段些许酱油十大匙酒两大匙水十二大匙糖一大匙盐些许白胡椒粉些许

笋丝卤五花肉的做法

步骤1:{材料准备}猪五花肉用滚水川烫过，切成适当大小。笋冲净切丝。把猪五花肉与葱姜蒜连同炖料一起放进电锅内锅，外锅倒入100ml水，按下开关。

步骤2:开关跳起后，放进笋丝，再在外锅加50ml水，再次按下开关。第二次开关跳起，闷煮十分钟，掀盖，撒调料拌匀即可。

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