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中辣椒三根,蒜头六瓣,中小型苦瓜两颗,糖二匙,盐二匙,橄榄油一匙,鸡粉0.5匙,白醋1.5大匙
1、苦瓜洗净切薄片
2、辣椒去籽切丝，拍蒜头切碎末
3、烧一锅滚水，苦瓜丢进去数五秒捞起
4、放入冰水冰镇
5、蒜头，辣椒，苦瓜，调味料拌匀，包保鲜膜放入冰箱一小时
