用料

猪绞肉1小碗韭菜花2把豆鼓一匙酱油一大匙

苍蝇头的做法

步骤1:准备食材

步骤2:先将家用酱油约1大匙倒入绞肉中，以筷子搅拌让酱油与绞肉混和均匀，静置几分钟让绞肉入味，接着将韭菜花洗净切末备用

步骤3:炒菜锅不必倒油，直接干锅爆炒绞肉

步骤4:绞肉炒出酱油香气之后，再下豆鼓继续拌炒

步骤5:绞肉全熟倒入韭菜花继续拌炒，不必添加任何调味料，如果喜欢吃辣的人可以在此时加一点辣椒末

步骤6:拌炒均匀就可以起锅盛盘，完工!!

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