用料

茶叶2汤匙火龙果半颗葡萄柚半颗绿香瓜1/4颗细砂糖25g水晶果冻粉15g水150g

水果茶晶饺的做法

步骤1:两汤匙的茶叶泡入150g的热水静至8分钟后将茶叶过滤取茶叶水

步骤2:茶叶水加入糖以小火溶解后再加入水晶果冻粉溶解至稠状

步骤3:在它未凝固前倒入小圆盘中(薄薄一层)

步骤4:冷却1~2分后用小汤匙抠起放盘备用

步骤5:水果用汤匙挖成球状

步骤6:将球状的水果夹入茶冻片中(成品)

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