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麻婆豆腐

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用料

豆腐一盒肉末适量姜适量葱适量花椒适量豆瓣酱适量生粉适量酱油适量鸡精适量香菇紫菜酱适量水少许

麻婆豆腐的做法

步骤1:下油热蒜、姜、花椒炒香后,倒入一点水

步骤2:下豆瓣酱,炒一会儿(差不多一分半钟)

步骤3:调制酱料

步骤4:先下肉末,将其分散。再下豆腐,将其捣散。

步骤5:倒入酱料炒至粘稠状即可

步骤6:上桌


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