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为您提供金沙皮蛋豆腐的菜谱，包括金沙皮蛋豆腐的做法,金沙皮蛋豆腐的做法步骤,金沙皮蛋豆腐怎么做好吃等详细内容。
鸡蛋豆腐1块皮蛋2颗咸蛋2颗干辣椒少量青葱12根
步骤1:鸡蛋豆腐切条块状用半煎炸方式让四面都成金黄色起锅备用
步骤2:咸蛋黄跟蛋白分开咸蛋黄压碎切成泥备用蛋白。皮蛋切成小丁备用葱切小丁备用
步骤3:利用半煎炸豆腐的余油倒入咸蛋黄小火至起泡加入干辣椒。葱白拌炒出香味。加入豆腐。蛋白。皮蛋。拌炒。。最后起锅前15秒加入青葱即可上桌
