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烤肉片自己斟酌,蒜头四颗,米酒少许,酱油两匙,面包粉一包,蛋一颗
1、将每片肉的筋络都打断，拍一拍
2、肉跟酱油、蒜头、米酒、腌制2个小时至肉片变色
3、分别将每片肉片沾上蛋汁裹上面包粉
4、当油锅热后炸到两面都变金黄色即可装盘
