用料

中筋面粉500g,亚麻籽30g,黑芝麻粉40g,速发酵母8g,食用油1小匙,水270g

芝麻亚麻籽馒头的做法

1、备一大碗将面粉，酵母，亚麻籽，芝麻粉，食用油放入后再慢慢加入水搅拌成花束状。

2、揉五分钟左右至光滑不黏手后盖上湿布放置在温暖处发酵至两倍大。(约ㄧ小时)

3、将发好的面团取出再一次揉至表面呈现光滑感。

4、搓成椭圆长形后切六等份，静置发酵20分钟。

5、蒸锅烧水，锅内开始冒蒸气后计时蒸15分钟。

6、关火后闷约5分钟即可。

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