用料

猪三层300350g熟筒笋23只醃雪菜100150gg淬酿酱油20c.c

家传雪菜炖猪肉的做法

步骤1:准备材料。雪菜与筒笋先行用清水洗过切段。猪肉切大片

步骤2:水滚，放入猪肉烫熟。

步骤3:猪肉熟后捞起。(为求口感入口即化，不冲冷水)

步骤4:将刚才猪肉汤内的肉沫捞出。

步骤5:加入切好的笋子与雪菜。

步骤6:续加入酱油20cc，煮滚。

步骤7:滚后加入刚才烫熟的猪肉，小火慢炖30分钟。关火，闷软猪肉后即可上桌享用。

步骤8:PS：隔夜加热更入味好吃

---

---