用料

细砂糖50g鸡蛋3颗藜麦粉15g低筋面粉80g芥花油15g

藜麦海绵杯子蛋糕的做法

步骤1:备好食材

步骤2:鸡蛋和细砂糖同放在钢盆内，隔水加热用电动打蛋器打发到蓬松且提起打蛋器面糊滴落时呈现缎带状有清楚折痕

步骤3:加入过筛的低筋面粉和藜麦粉（胡萝卜口味）用橡皮刮刀轻轻拌匀

步骤4:最后加入液态油拌匀成蛋糕面糊

步骤5:将面糊平均倒入烤模内约8-9分满烤箱预热180度

步骤6:送进烤箱上下火180度烤约18分钟

步骤7:出炉后待冷却即可享用或者密封冷藏

---

---