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豆腐适量,喜欢的菇类适量,味增两大匙,热水300ml,盐少许
1、豆腐洗净、吸干水份后切小块,菇类洗净切段。
2、热锅,先在锅内盛入100ml热水,放入味增慢慢搅拌至化开化匀,续加入200ml热水,放入豆腐与菇类,中小火煮至微滚(不用煮开),洒调料拌匀即可。