用料

绞肉250g洋葱1/4颗红萝卜半条大蒜适量玉米粒适量脆条瓜半罐白胡椒粉适量酱油一汤匙

营养满分瓜子肉的做法

步骤1:*红萝卜切细碎*洋葱切丁*玉米切下*脆瓜切块*大蒜切末

步骤2:将洋葱、红萝卜、玉米用干锅小火炒一下。让洋葱味道出来，红萝卜去生味，玉米可以先熟一点。

步骤3:*绞肉，我是使用牛绞肉，所以要加点米酒拌去腥味。*撒上适量的白胡椒粉、一汤匙酱油搅拌出筋性。*加入步骤2干炒好的洋葱、红萝卜、玉米和蒜末。*搅拌到出筋性后才加入切块的脆瓜(约90ml)和脆瓜本身的汁，然后稍微再搅拌一下。*塑形。

步骤4:蒸个15-20分钟就可以囉！可以洒上葱花提味。配饭配面都超赞。

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