用料

绞肉300g新鲜黑木耳约10朵姜丝50g酱油一茶匙黑胡椒粉少许糖一茶匙黑醋半匙葱花少许

黑木耳绞肉的做法

步骤1:黑木耳洗净沥干备用。

步骤2:将黑木耳切丝。

步骤3:老姜切片后切丝。

步骤4:猪绞肉取出退冰。

步骤5:以文火热锅，将绞肉倒入爆出油。

步骤6:加入姜丝。

步骤7:绞肉炒至变色后倒入黑木耳。

步骤8:倒入酱油、醋、糖、黑胡椒粉，以文火拌炒至汤汁收干八分即可。

步骤9:洒上葱花即可盛盘。

---

---