用料

高筋面粉200g牛奶70g温水70g糖8g盐0.6小匙酵母0.6小匙玄米油8g乳酪丝酌量火腿1片沙拉酱酌量

火腿乳酪条的做法

步骤1:除玄米油.盐外，其余材料放面包机顺序牛奶-温水-糖-面粉-酵母搅拌成团加盐5分钟后置入玄米油续搅15分,面团置面包机内,进行一发40分钟,一发后取出面团分2小团,松弛15分钟

步骤2:松弛后之面团,杆长方形,如图由上往下卷

步骤3:卷成略长条形,进行二发1小时

步骤4:火腿切长条形

步骤5:烤前,表面刷蛋液,铺火腿片

步骤6:再挤沙拉酱,洒乳酪丝

步骤7:烤温180/18020分钟

步骤8:成品

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