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凉拌葱丝

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用料

小葱10根生辣椒1条香菜1把盐1匙酱油3匙麻油2匙

凉拌葱丝的做法

步骤1:大葱(或大葱2根)切斜丝、生辣椒切的愈碎愈好,香菜洗净切成段。将上述三最后按个人口味,可加酱油也可不加。种材料一起放在锅中,加一点盐和麻油,用手抓均匀,让甜味释放出来。

步骤2:如家里有牛肉、猪耳朵等卤味,切好后直接将凉拌葱丝一起拌入,就是超级爽口下饭配酒的好物。


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