用料

新鲜鱿鱼1尾姜1小块蕃茄酱1大匙砂糖1匙盐巴1小匙酱油1匙辣椒酱1小匙姜泥1小匙

五味酱搭鱿鱼的做法

步骤1:将新鲜鱿鱼刻花，煮一锅水，水滚后加入少许姜片，鱿鱼汆烫3分钟，捞出沥干水份。

步骤2:调五味酱，准备一个碟子，放入砂糖。

步骤3:加入盐巴。

步骤4:加入酱油。

步骤5:加入蕃茄酱，这个部份很重要，需要蕃茄酱才能调出完美的五味酱。

步骤6:将姜洗净后后，用磨泥器磨成姜泥，加入酱汁中。

步骤7:加入辣椒酱。

步骤8:将所有酱汁拌匀，就可以上菜了。

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