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用料
去骨鸡腿肉半支洋葱1/4颗大蒜3~5瓣义大利面1小把牛蕃茄2~3颗蘑菇酌量甜豆少许蛤蛎少量盐巴4~5汤匙料理白酒1大匙起司少许巴西里碎少许橄榄油少许
番茄鸡肉义大利面的做法
步骤1:备料鸡腿去骨后切好洋葱切碎丁大蒜切碎末甜豆洗净蕃茄川烫去皮切碎丁蘑菇切片
步骤2:烧一锅水沸腾后放入盐巴义大利面
步骤3:橄榄油下锅用中火炒洋葱至半透明后放入蒜末拌炒随后放入腿肉转大火翻炒后加入料理白酒蛤蛎及蕃茄丁一切下锅在加入一旁的煮面水视情况加入之后盖上锅盖转中火闷煮
步骤4:捞起面条放入炖煮的蕃茄红酱闷煮1-2分钟让面条入味面条有分很多种类煮的时间也不同以10分钟的面条大概煮至九分后捞起来放入红酱在继续煮至10分钟依个人喜好调整面条软硬度
步骤5:在煮好的面上洒上巴西里碎末及帕玛斯起司粉