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白虾7~8尾,蛤蜊15~20个,高丽菜4分之1个,红萝卜半条,鲣鱼露or酱油2汤匙,盐or鲜味炒手1匙半,面粉一米杯,地瓜or太白粉4分之1米杯,全蛋2个
1、高丽菜与红萝卜洗净切细丝
2、蛤蜊蒸熟挑出肉备用(麻烦的话可换肉丝)
3、虾子去壳剁碎成虾浆(可用虾仁)
4、将食材放入调好的面煳中.加入调味料拌匀
5、起油锅倒入面煳煎至两面金黄
