用料

绞肉300g洋葱1/2颗大蒜2~3瓣番茄酱适量番茄罐头一罐糖适量盐适量研磨黑胡椒适量月桂叶1~2片

义大利肉酱的做法

步骤1:起油锅，放入洋葱炒至透明金黄色。

步骤2:洋葱炒软后加入猪脚肉，炒香。

步骤3:肉末炒香后，加入蒜末。

步骤4:加入番茄酱，均匀拌炒。

步骤5:再加入番茄罐(亦可加入新鲜番茄，加入新鲜番茄要去皮，口感较佳)再加入适量的水(约番茄罐，半罐到一罐即可)

步骤6:加入月桂叶增加香气(可加，可不加)。再加入糖、盐、黑胡椒调味(也可增加起司)

步骤7:待肉酱收汁即可关火。

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