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为您提供酱烧金针菇的菜谱，包括酱烧金针菇的做法,酱烧金针菇的做法步骤,酱烧金针菇怎么做好吃等详细内容。
金针菇2包姜末1大匙辣椒末1/2条蒜末1大匙酱油1大匙冰糖1/2大匙乌醋1茶匙米酒1大匙
步骤1:金针菇去尾，切对半后拨散；蒜头去膜切末、辣椒去籽切末、老姜洗净切末备用。
步骤2:锅内倒入少许油，爆香姜末及蒜末。
步骤3:放入作法1的金针菇煮至半软烂的程度。
步骤4:依序加入糖、酱油、米酒及辣椒末拌炒，煮至略收汁。
步骤5:淋上乌醋拌匀即可起锅。
