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用料
中筋面粉90g砂糖15g盐1g香蕉1根牛奶125ml鸡蛋1颗香草精2ml无盐奶油45g枫糖浆随意泡打粉5g
香蕉枫糖浆松饼的做法
步骤1:前置步骤:*将面粉过筛(以筛子筛掉结块颗粒，若没有筛子可省略。)*面粉、砂糖、泡打粉、盐一起拌匀*香蕉切一半，一半下一步骤用，一半预留切片装饰
步骤2:捣烂一半香蕉，捣成泥状，加入鸡蛋，加入牛奶、香草精，并搅拌至均匀。
步骤3:用平底锅或微波炉融化"一半的"无盐奶油，倒入面粉那个碗，然后再加入香蕉蛋汁，温柔的拌匀(拌匀后开始用翻搅的，会有黏稠结块的感觉)
步骤4:以中火加热平底锅，放入一点无盐奶油直到成为液状均匀布满锅底(可用厨房纸巾将油抹均匀)，然后倒入面糊，摇晃锅子调整形状。
步骤5:约1.5-2分钟后，当表面出现洞洞空隙，且朝下那面开始出现咖啡色痕迹，就翻面，再1.5-2分钟煎到两面都呈现咖啡色且蓬松。接着重复步骤直到把面糊都煎完。
步骤6:将松饼叠成自己喜欢的高度，摆上香蕉切片，淋上枫糖浆，即可享用!