用料

无盐奶油50g细砂糖20g黑糖粉20g低筋面粉80g藜麦粉30g全蛋液20g熟黑芝麻15g

芝麻藜麦饼干的做法

步骤1:粉类先过筛准备

步骤2:室温软化的无盐奶油、细砂糖、黑糖粉一起放入钢盆内，用电动打蛋器打发到蓬松乳霜状

步骤3:分次加入全蛋液拌匀

步骤4:过筛的低筋面粉和藜麦粉加入用橡皮刮刀轻轻切拌均匀

步骤5:再加入黑芝麻拌匀

步骤6:若面团太软不好操作，可以先冷藏让面团稍微变硬，杆平成0.5公分之后，冷藏半小时

步骤7:用喜爱的饼干模型压出饼干形状烤箱预热170度

步骤8:上下火170度，烤13-15分钟即可（烤温时间供参考，依照个人烤箱调整），取出待凉即完成

步骤9:饼干烤好，密封保存

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