用料

肉丝200g洋葱140g葱10g蒜8g青菜100g油适量辣椒丝少许酱油膏20g水100cc酱油5cc糖10g米酒5cc白胡椒少许黑胡椒3g太白粉5g蛋1/3颗

黑胡椒猪肉的做法

步骤1:将肉丝与醃渍调味料混合拌匀放置15分钟

步骤2:洋葱切丝，青菜、葱切段，蒜切片备用。

步骤3:肉丝过油清炒备用，以蒜、葱、洋葱爆香后，放入肉丝拌炒并添加酱油膏、水调味至熟。

步骤4:青菜用清水烫过

步骤5:盛盘，以青菜铺底再放上肉丝，最后点缀辣椒丝，美味即完成

步骤6:上桌

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