用料

玉米粒1份,五香大豆干1/2块,青椒1/3切完,红萝卜20g以上,葱15g以上,姜10g以上,蒜头3办以上,五花绞肉1份,盐巴少许,酱油少许,酒少许,味精少许,胡椒粉少许,香油少许,太白粉水少许

玉米炒肉末的做法

1、大豆干去边（长宽高各0.6~1.0cm正立方丁）青椒丁（长宽个0.6~1.0正方丁）红萝卜丁（长宽高各0.6~1.0正立方丁）葱花（宽度0.3cm以下）姜末蒜末（拍扁切碎）

2、水花片过水（放入碗）,肉类抓码（盐巴,酒,太白粉,味精,水）

3、取锅,炒肉末,接着将蒜末姜葱放入,再放入蔬菜,酒一大匙水一点点盐巴味精香油

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