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用料
法国面包1条牛肩里肌排4条葱花1根蒜头2颗鸡蛋1颗盐少许黑胡椒粉少许罗勒青酱3小匙蓝亁乳酪少许
法国面包牛肉卷的做法
步骤1:先将牛肉塑型切除多余的筋肉，并洒上少许盐巴、黑胡椒粉，静置备用。
步骤2:调酱料，将葱、蒜头切末并加入亁乳酪、青酱，打ㄧ颗蛋于容器内搅拌均匀。
步骤3:将法国面包中间挖空，以便将牛肉塞入。
步骤4:将牛肉放入锅内正反面煎煮各约30秒后取出备用。
步骤5:将牛肉塞入面包内。
步骤6:面包表面淋上酱汁，并放入烤箱内上下火（大）约烤10分钟即可取出。
步骤7:取出后稍为冷却后，切片即可食用。