用料

无骨鸡腿排2片蒜头5粒番茄酱2匙糖2匙蚝油1匙柠檬汁2～3匙

蒜香柠檬鸡的做法

步骤1:准备食材

步骤2:锅子加热，不用放油，鸡腿排皮面朝下，小火慢煎

步骤3:两面煎到金黄上色

步骤4:放入调味料（番茄酱，蠔油，糖，柠檬汁）跟蒜头碎放入，外加1碗水

步骤5:让酱汁煮到浓绸，可以试一下味道，可再依照自己喜欢的口味做调整，我家喜欢酸一点柠檬汁会在这个时候多加一小匙，让酸味更明显

步骤6:把鸡腿排直接取出放在盘上（也可以用料理剪刀剪小块后盛盘），表面淋上浓缩酱汁就完成囉，这个酱汁超下饭的，尤其适合愈来愈炎热的天气

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