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用料
蜂蜜460g空罐1个白萝卜丁460g
止咳蜂蜜萝卜的做法
步骤1:白萝卜削皮后切圆片(萝卜削皮后可用冷开水洗净一次,确保无生水)
步骤2:切条状再切丁状(装入消毒过的空罐前,请确保无生水状态)
步骤3:白萝卜丁先装入罐里,再将磅秤归零,倒入等重的蜂蜜(我使用白萝卜460g:蜂蜜460g,蜂蜜可换麦芽膏,两者作用皆是清肺,一般糖无效喔~)
步骤4:将盖子锁上,放室温10-12小时以上
步骤5:放置1-2小时后,白萝卜液渗出,上层蜂蜜会稀释,再将罐子颠倒让底部浓稠的蜂蜜能混合,
步骤6:10-12小时酿制完成后~取蜂蜜萝卜液1-2匙兑3-4倍温水喝,或当枇杷膏直接吞1-2匙汁液也可以,1天饮用3-4次,蜂蜜萝卜丁也可以直接吃,脆脆甜甜,很像泡菜呦…(剩余的可冰冷藏保存呦~)
步骤7:蜂蜜萝卜也可以当作一般保养饮用,咳嗽改善情况请自行斟酌呦~该看医生时还是要去,别延误病情囉!~(内含蜂蜜1岁以下禁止服用)