用料

鸡肉末120g高丽菜叶4片红萝卜末适量香油适量酱油适量白胡椒粉适量酒适量盐适量

鸡肉高丽菜卷的做法

步骤1:鸡肉末:120g，红萝卜末:适量，香油:适量，酱油:适量，白胡椒粉:适量，酒:适量，盐:适量，以上材料混和搅拌均匀至微黏出筋。

步骤2:高丽菜煮软沥干将硬梗去除

步骤3:包覆肉

步骤4:卷起来

步骤5:卷成卷

步骤6:移至电锅用一米杯的水蒸熟

步骤7:水:1米杯，鸡精粉:1/2小匙，酱油:1大匙，煮滚再加入太白粉水勾芡(太白粉:1/2大匙)

步骤8:高丽菜卷淋上芡汁撒上葱花摆盘即可

步骤9:上桌

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