用料

低筋面粉150g杏仁粉70蛋1颗糖粉130g无盐奶油140g

雪球饼干的做法

步骤1:糖粉与无盐奶油先放入内盆,启动行程30怕喷出可以盖盖子,搅拌约3-5分钟,均匀之后,边缘可用挠拌棒帮忙,分两次倒入蛋液,确定搅拌匀按停止。倒入过筛的面粉及杏仁粉之后,重新启动30至匀约3-5分钟

步骤2:将面团用保鲜膜包起来.放冰箱冷藏30分钟，之后分成每个12-18g,将面团搓圆

步骤3:摆放在烤盘上,烤箱预热180度,170度烤15-20分钟

步骤4:放凉之后,每一颗都沾上适量的糖粉就完成了~

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