用料

鸡柳170克白米150克香菇30克杏鲍菇30克红黄小番茄100克洋葱50克姜末10克泰国黄咖哩20克青紫苏叶2片盐1/4t米酒5CC酱油1t水150CC

咖哩鸡炖饭的做法

步骤1:将鸡柳切小块

步骤2:将姜切末

步骤3:将洋葱、杏鲍菇、香菇、红黄番茄切丁

步骤4:放入少许橄榄油将洋葱番茄姜末先炒香

步骤5:加入10克黄咖哩粉

步骤6:加入菇类鸡肉拌炒

步骤7:米洗净，加入150CC的水加入10克咖哩粉

步骤8:加入拌炒好的料，电锅外锅放1.5杯的水。

步骤9:电锅的米饭熟后，取ㄧ碗公装满饭，取ㄧ盘子放入1片青紫苏叶米饭倒扣成型。好吃的咖哩鸡炖饭美味上桌

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