用料

松板猪肉180g洋葱1/2颗红萝卜丝35g酱油2小匙盐1/4小匙太白粉1小匙糖1/2小匙酱油1大匙乌醋1小匙黑胡椒粒1/4小匙水100ml太白粉1小匙水100ml

黑胡椒松板猪柳的做法

步骤1:准备材料：松板猪肉逆丝切长条，用醃料抓匀，醃个10分钟以上。调味料先用小碗调好。勾芡用太白粉水，也是先调好。蔬菜切丝或切段。

步骤2:起锅，下油，油热放洋葱丝，红萝卜丝，及松板猪肉各一区。分别炒香，洋葱丝要炒软。

步骤3:拌在ㄧ起翻炒。

步骤4:加入调味酱汁。煮滚ㄧ下。

步骤5:加入勾芡粉水。

步骤6:ㄧ下下就会变糊。加入葱花。

步骤7:起锅前，再洒上ㄧ次黑胡椒粗粒或黑胡椒粉更香。不输外面餐厅卖的喔～

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