用料

低粉200g,泡打粉12g,细砂20g,盐巴适量,无盐奶油50g,无糖优格80-100g,蛋1颗

优格司康的做法

1、将低粉与泡打粉过筛

2、过筛完加入砂糖与盐巴（一咪咪就可）

3、完成以上两步骤加入无盐奶油拌匀（奶油无块状即可

4、拌完之后加入优格及蛋（请勿过度搅拌避免出筋，只要与面粉Mix再一起即可唷完成后送入冰箱冷藏1小时-2小时面团有点硬度拿出后用杆面棍杆平折三折在压模，压模放好在上蛋液在表面（烤出来表面会比较有光泽）烤箱温度200度预热20分再用200度烤15-20分～就完成喽

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