用料

鲈鱼1尾鸡高汤100ml柠檬汁50ml鱼露1.5大匙糖2大匙香菜一把大蒜一整球辣椒1条

泰式柠檬鱼的做法

步骤1:先来看需要什么食材！

步骤2:将辛香料切末混合在一起备用。

步骤3:鲈鱼表面划上几刀并淋上鱼露醃渍30分钟。

步骤4:水滚后鲈鱼放入蒸笼蒸10分钟。

步骤5:要如何判断鲈鱼熟了呢？只要肉和骨头可以轻易分开就是熟了！

步骤6:10分钟后鲈鱼取出并淋上酱汁，表面洒上一些香菜叶装饰就完成啦！

步骤7:上桌。

---

---