用料

素鸡4根葱1根辣椒1根酱油1大匙苹果醋1大匙花椒油1大匙豆瓣酱1大匙糖1/2大匙

凉拌素鸡的做法

步骤1:准备材料，素鸡下锅烫3分钟，捞起沥干水分分钟，捞起沥干水分，葱切花，姜切末，辣椒切小段

步骤2:准备酱料

步骤3:酱油1大匙，苹果醋1大匙，糖1/2大匙，花椒油1大匙，豆瓣酱1大匙，混合拌匀

步骤4:素鸡随自己喜好，切条或切片都可以

步骤5:淋上酱汁

步骤6:撒上葱花，辣椒片就完成囉

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