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用料
南瓜泥200g糖粉20g木薯粉35g糯米粉120g无盐牛油30g盐半小匙牛奶20g
南瓜麻糬波波的做法
步骤1:南瓜先蒸熟，之后用小匙把似都全挖出来熟南瓜+牛奶拌一拌后，再压烂拌匀
步骤2:糖粉加入南瓜泥拌匀
步骤3:无盐牛油（其他菜油也可）先隔水煮溶（好用菜油可略），加入南瓜泥拌匀
步骤4:木薯粉+糯米粉+盐加入南瓜泥搅拌成团因为每一个南瓜的水份都不同，如果先前份量的粉类不足以拌为粉团可以小匙逐少加入糯米粉，每4小匙糯米粉要再加1小匙的木薯粉加太多的话，要多加一点点糖粉增加甜味*其实不同加很多的，不用太担心
步骤5:焗炉预热200度
步骤6:南瓜粉团按每圆24-26g搓成有一点点扁身的椭圆小球用胶刨刀在小球上划上纹理放入预热好的焗炉烤20－25分钟即可
步骤7:成品